Giúp người bệnh Alzheimer ăn uống ngon miệng

Thật khó khăn để có một bữa ăn hoàn hảo cho bệnh nhân Alzheimer mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cần thiết.

Alzheimer là bệnh thoái hóa cả não bộ không hồi phục, gây nên chứng sa sút trí tuệ ở người cao tuổi. Đây là bệnh gây tử vong ở người cao tuổi đứng hàng thứ 4 hiện nay. Ở các nước phát triển, Alzheimer là một trong những bệnh tốn kém nhất cho xã hội.

 

Hiệp hội Alzheimer đã đưa ra một số hướng dẫn giúp bữa ăn cho bệnh nhân mắc Alzheimer trở nên nhẹ nhàng hơn. Cụ thể:

- Các bữa ăn nên ở trong môi trường yên lặng và không có bất kỳ quấy rầy nào

- Lau dọn bàn ăn sạch sẽ, không để quá nhiều vật dụng, trừ dụng cụ ăn uống và bát đĩa

- Bát đĩa không màu mè, sặc sỡ và phức tạp

- Bữa ăn chỉ tầm một đến hai món, cố gắng giúp bệnh nhân có cảm giác thích thú và thèm ăn

- Cho các bệnh nhân ăn cùng nhau và không vội vã

- Thấu hiểu và thông cảm với bệnh nhân Alzheimer nếu họ không nhớ đã ăn gì.

 

Quách Vinh

Theo HealthDay